先月28日社団法人全日本司厨士協会青年部の皆さんの”はさま牛”見学会で三塚牧場をご案内しました、西田青年料理研究部長様はじめ13名の若き料理人の方々は"はさま牛”の銘柄自体知らなかったようですが、今回の見学会で”はさま牛”をしっかりインプットして頂…